粉丝对大家来说应该不陌生，日常当中我们经常会吃到粉丝，那么，我们如何选购粉丝呢？下面和龙口粉丝供应商一起来了解一下吧！

粉丝是以各种豆类、薯类和杂粮为原料进行加工制成的丝状或条状干燥淀粉制品。在豆类以及粉丝中，以绿豆粉丝品质较好，这种粉丝颜色洁白光润，在阳光直射下银光闪闪，呈半透明状；蚕豆粉丝虽也洁白光润，但不如绿豆粉丝细糯，有韧性；其他杂豆粉丝通过外观色泽白而无光，质量和蚕豆粉丝类似。

谷类粉丝及高粱粉丝呈黄色；薯类粉丝色泽土黄，色泽苍白，过滤不净的呈灰锈色；木薯粉丝呈灰白色；甘薯粉丝呈天然淡青灰。

正常粉丝的色泽略微偏黄，接近淀粉原色。建议不要购买颜色特别艳、特别亮白或发乌的粉丝。

消费者在购买一些粉丝时要从产品外观上加以分析鉴别，如果是手感柔韧、有弹性、粗细均匀、无并条、无酥碎的才是真品。劣质粉丝多粗细不匀，粉丝易断、易糊，有并条及碎条，柔韧性及弹性相对均差，有霉斑，有大量杂质。

消费者也可以取样品直接嗅闻，然后将粉丝用热水浸泡片刻再嗅其气味。质量好的粉丝气味比较正常，无任何其他异味。劣质的粉丝常带有霉味、酸味物质及其他味道。

以上就是龙口粉丝供应商简单给您介绍的如何鉴别和选购粉丝的全部内容，希望您在看过之后，在日后的选购过程中能对您有所帮助。