炒粉丝是很多人都喜欢吃的一种食材，由于粉丝制做起來较为的简易的，不可是在炒粉丝的情况下许多的人都是会遇到黏锅的状况，下边就给大家介绍一下正宗龙口粉丝怎么炒不沾锅。

　　干粉丝无需泡，立即入沸水放锅里一下，煮软了就可以了捞起来过冷水后拌入少量芝麻油预留，想跟什么食物一起炒都可以，等要配的菜炒至起锅前，把解决好的粉丝放进天赋加点醋煸炒匀称就可以起锅了。

　　正宗龙口粉丝如果是应用的热小水泡得话一定要浸冷水，或是是粉丝应用冷水来泡，方法确实是学不太好的烧菜以前先用生姜片擦锅就可以了。

　　正宗龙口粉丝是用黑豆、扁豆的优质木薯淀粉，以传统手工艺特制而成，丝条细匀，光滑度高，清晰度强，材质韧柔，雪白环境卫生，在水中侵泡两天不掉色，不肿胀，服用可口，具备解暑爽神、身心健康益寿之作用，是家中及饮食搭配业内的热煮拌凉菜之上品，下边给大家介绍一下检测正宗龙口粉丝品质的方式。

　　一：查询粉丝是不是源于靠谱的大生产厂家;小工厂、小型加工厂生产的粉丝不符纯正正宗龙口粉丝的规定。

　　二：看比照粉丝的细度和色度，粉丝的细度和色度二者必须具有，缺一不可。

　　三：捏。在前二步没有问题的前提条件下，用手轻轻捏整袋粉丝，假如粉丝变脆变硬，表明品质不太好;假如用力捏之后软、沒有断条，则表明是好粉丝。

　　四：煮。这一步也就是耐煮性的检测了。将粉丝在开水中煮四十分钟，粉丝假如持续条，则证实为正宗龙口粉丝。检验粉丝是不是为正宗龙口粉丝。