制成正宗龙口粉丝的原桨后历经无法言传的移盆实际操作，便是把发醇过的浆粉，搅拌，舀出，用小罗筛进盆中，沉定的木薯淀粉，吊死兜脱干，晾干，这就是粉团。下边龙口粉丝厂家带大家来了解一下正宗龙口粉丝的移盆操作流程，一起来了解一下吧!

　　1、团战，正宗龙口粉丝将晾干干的粉团碾成面状，以便打糊和搅面;

　　2、打糊，正宗龙口粉丝将木薯淀粉面自来水和匀，用开水烫熟或煮开，制成粘稠，做火锅粉絲的称此为筋。

　　3、搅面，龙口粉丝厂家将打好的糊和木薯淀粉面放到大盆里，四五人围住盆实际操作，各踏方步，以拳用劲搅盆里之粉团，边搅边缘盆沿走动，四五人步调一致，改行搅插如设备般齐整，只搅得一团粉在盆里发胀运行，不一时就变为均匀发光的一块;

　　4、漏粉，正宗龙口粉丝将搅好的面分为一小块放到底端有很多孔的铁瓢里，铁锅装水，待锅中水烧开以后，一人置凳于灶台上，就座，一手执漏粉铁瓢，一手以扁拳敲击瓢中粉团，这一举动称之为打瓢，粉团经打即由瓢孔中缓缓淌出，掉入开水锅，立刻熬成丝条。

　　5、水流，龙口粉丝厂家将煮开的火锅店粉絲，即有些人以长筷挑出来浸在凉水盆中;浆条，历经水流减温，火锅店粉絲分为束用棍子穿好，放到有一定浆体的盆里浆一定時间;搓粉，在水中不断用力搓揉，如手洗衣服裤子状，使火锅店粉絲每条疏朗;

　　6、晒粉，正宗龙口粉丝选择沙土地不起尘的晒粉场，尽可能是轻风和日气温，发布的火锅店粉絲以全透明、色白、长细而展现匀称波曲为好的。